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食堂承包|飯堂承包|餐飲管理|食堂托管—北京金豐餐飲有限公司

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       金豐成立于2005年8月1日,法人代表宋子剛,注冊資金1億人民幣。其前身是金豐餐飲。現集團由金豐餐飲、大通飯莊(主營:美食廣場)、保睛航空(主營:西餐食品)、禦德堂健康(主營:保健品、藥膳)、伊德誠清真食品(主營:國際大型活動送餐,外燴服務)、海賦國際酒店(主營:人才培養,菜品研發)、海龍物業、大通物流、金豐大通有機農業、金豐種養植農村合作社9家單位組成金豐集團。現已形成團餐一站式全産業鏈服務商。連續七年榮獲中國團餐領軍品牌,奧運服務商、冬奧會服務商、科技部“十一五”大城市營養配餐,國家科技進步一等獎。代表團餐制定了科技部標准。

金豐願景:成爲具有國際競爭力的中國團餐領軍品牌。安全運營,品牌影響在全球團餐業擁有強勁競爭力。
金豐使命:安全第一,質量第一。弘揚中華飲食文化,中醫養生文化,延長生命時間。
金豐核心價值觀:客戶爲本,員工爲先,卓越溫馨的服務是金豐生存的唯一理由。企業與員工共同進步,做客戶信賴的長期合作夥伴。
 
      金豐在全國實行連鎖化經營(直營不承包),現全國已擁有食堂200余家,工會員工1.1萬余人;跨地區經營北京、上海,天津、重慶,廣州,西安,武漢,長沙,昆明,沈陽、大連、青島、武漢、成都、珠海、深圳、新疆等22個省市,日供餐人數達38萬人次。金豐采用中西合餐+中醫養生+營養配餐+食品安全管控全程可追溯管理體系,金豐黨委,工會,采用准軍事化管理,服務于中央國家機關,國資委,國管局,銀行,部隊,學校、幼兒園、工廠,寫字樓、養老院,外資總部,星級酒店、大型活動。應急保障全天候提供中西團餐的送餐,集體配送。現場制作食堂早餐,中餐,晚餐,茶歇,客飯接待餐、大型活動國宴餐、宮廷藥膳、咖啡廳及食堂超市等。金豐已形成完善的團餐標准化科學管理體系,從農田到餐桌一站式服務大型團膳集團,極強的溢價能力,確保同質優價,所有米面油、肉禽蛋、調料等原材料直接跟廠家直銷直供簽合同,特別是奧運會標准的農産品不進新發地農貿市場,直産直供。食品安全100%全程可追溯,金豐集團先後獲得奧運會榮譽服務商,上海世博會榮譽服務商,連續十一年保障兩會榮譽服務商,中國團餐十大品牌,中國團膳十大領軍品牌,國際團膳最具影響力品牌、全國團膳雙十佳品牌,特別是連續七年榮獲“信用中國”國家納稅雙A級先進單位,扶貧貢獻特殊獎等殊榮。金豐願景,金豐三基工程一定實現!

     金豐將不忘初心,堅決向中國團餐標准化挺進,金豐“三基工程”一定實現。

 

 

      金豐首創《中國團餐學》,代表科技部出版了中國團餐學系列叢書,爲金豐發展奠定了堅實基礎。

      金豐餐飲勇于承擔社會責任,在“奧運會”、兩次“大閱兵”、清華百年校慶、曆屆“兩會”、“世博會”、“園博會”、“APEC”國際大型服務中成績突出,多次受到表彰。

     “四川汶川大地震”、“央視大火”、“北京7.21水災”、“雲南地震”,員工遇到特殊困難,精准扶貧中彰顯大愛,承擔社會責任。爲中國團餐增光添彩,充分顯示了金豐“紅色文化”“鐵軍文化”、“儒商文化”、“晉商文化”,樹立了良好的社會形象。  

金豐榮譽

2008年金豐是奧運榮譽服務商

2009年金豐是兩次國慶閱兵榮譽服務商

2010年金豐是上海世博會榮譽服務商 

2013年金豐是國際園藝博覽會榮譽服務商

2014年金豐是北京APEC榮譽服務商

2007-2016年金豐連續十年是兩會榮譽服務商

2012-2016年金豐連續五年榮獲中國餐飲百強企業

2012-2016年金豐連續五年榮獲中國團餐十大品牌

2012年金豐榮獲全國首屆中餐科技進步一等獎

2013年金豐被商務部評爲中餐科技進步創新型企業特等獎

2014年金豐成爲科技部“十二五”農村産業化科技帶頭單位

2014年金豐被評爲北京市海澱區餐飲行業十佳納稅企業

2015年金豐被評爲中國食品工業消費者信得過企業

2015年金豐被評爲中國食品工業信得過百強企業

2016年金豐被評爲中國餐飲百強企業
2016年金豐被評爲中國團餐十強企業
2016年金豐被評爲最受消費者信賴的十大餐飲品牌
2016年金豐被評爲3.15誠信品牌
2017年金豐被評爲中國好食堂
2017年金豐被連續五年評爲中國團餐十大品牌
2017年金豐被連續五年評爲中國餐飲百強企業

金豐通過了五個國際認證

質量管理體系IOS9000
環境管理體系 ISO14000
食品安全管理體系 ISO22000(HACCP)
職業健康安全管理體系 OHSAS18000 
危險關系與關鍵控制點(HACCP)

金豐餐飲管理、技術、服務、實力雄厚,在黨支部的指引下,“八一先鋒隊”、“服務培訓部”、“技術培訓部”、“班組建設”取得了良好業績。客戶滿意率達80%以上。金豐特別提倡“工匠精神”、培養了大批管理人才和技術人才。高級職業經理人229人,烹饪大師25名,高級技師、服務師、營養師890人,持證上崗率達89%,首創《中國團餐學》。

        中國商業出版社出版發行:

  《金豐團餐管理》

  《金豐團餐菜譜》

  《金豐團餐食品質量與安全》

  《金豐團餐采購名錄》

  《金豐西餐菜譜》等著作,爲金豐發展奠定了堅實基礎。
金豐餐飲勇于承擔社會責任,在“奧運會”、兩次“大閱兵”、清華百年校慶、曆屆“兩會”、“世博會”、“園博會”、“APEC”國際大型服務中成績突出,多次受到表彰。

 


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