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金豐集團·伊德誠清真食品亮相亞洲美食文化節
浏覽: 發布日期:2019-05-22

      隨著亞洲文明對話大會的勝利開幕,5月16日,亞洲美食節在奧林匹克公園勝利開幕。來自全國各地288家餐飲與食品企業,參與了此次盛會,並爲觀衆們提供了樣式豐富、新鮮可口的美食。而來自亞洲各國及全國各地的文藝表演團,也每天在奧林匹克公園的景觀大道上,盛裝出鏡,留下了一個個美好的瞬間。

 
      作爲此次亞洲美食文化節的重要參展單位之一,北京金豐餐飲有限公司准備豐富的食品貢獻給來訪的觀衆們。其展位號爲A016。伊德誠清真食品是本次北京金豐餐飲有限公司主打品牌之一,依托于中關村科技園平谷園區的5萬平方米伊德誠清真食品加工基地。這次伊德誠清真食品爲觀衆帶來了仙鹿膏、米漢堡等豐富的預包裝食品。鹿膠的起源:1972年,成書于2000多年前的古醫帛書《五十二病方》在馬王堆漢墓出土,其中就已經載有使用鹿膠的處方。先秦時期的《神農本草經》對鹿膠的性味、功效等做了詳細的論述。唐玄宗時期,楊貴妃遍尋當世名醫,得一鹿膠古方,日日服用,皮膚白皙嫩澤,容顔紅潤姣好。曆史上關于鹿膠的記載大多細碎分散,及至清皇太極時期,才有了較爲完整的記錄。
 




 
 
      太宗(皇太極)少與太祖(努爾哈赤)狩,獲一雄鹿,皮毛滑潤,角似珊瑚,體態壯美。太祖大悅,曰:“吾兒必成大事也!”賜鹿太宗。然匠損之,不能成皮,太宗大怒。匠與太醫友,太醫谏太宗,使皮予醫,還怒,願同罪.數月後,太宗宮有一新物,衆人皆贊,日食不厭。半月後,太宗氣色絕佳,精力充沛。妃皆面色紅潤,容顔姣好。禦廚稱,太醫所制。問太醫,太醫道:此乃鹿皮所制,名鹿皮膠。早爲藥,今在古法上稍變,較之前甘甜,有藥香,適日食。且,鹿乃靈獸,性主陽,其補腎陽,益精血,強筋骨,嬌容顔之效益于它物數倍不止。太宗遂獻膠太祖,太祖甚喜,列爲貢,做厚賞之用。太宗繼位後,賜鹿皮膠 大清貢膠,诏曰:“此膠塊可爲食、可做飲、可入藥,僅爲皇家禦用!”鹿自古被視爲吉祥仙奇的靈獸,其藥用價值遠遠高于其它動物,是滋補祛病,強身健體的名貴之選。現代醫學證實,鹿的基因與人體極爲相似,鹿膠中的營養成份最容易被人體吸引。



 
 
      鹿是動物界中唯一可完整再生身體器官的哺乳動物,其體內含有豐富的活性因子團,能夠恢複內髒造血活力,促進體內器官相互調和。鹿膠具有補血滋陰,保持血氣持久充足,調節體內循環,提高睡眠質量等功效,尤其對女性痛經和更年期症狀改善效果明顯。能夠從根源上改變身體亞健康狀態,讓生命再次充滿活力。清朝宮廷制膠工藝,是經過七次洗皮、七次熬煮、七次提純,使膠中營養含量達到最高值,鹿營養與膠營養完美融合。膠本補血,鹿乃新生,這樣鹿膠在富含膠原的基礎上,增添了鹿的滋補和複原功效。能夠補血益氣,對人體骨骼,肌膚都有明顯的修複,保養作用。鹿膠是古時宮中嫔妃生産,帝王皇室大病初愈之時,必備康複靈藥。
 
 

 
    《神農本草經》將鹿膠與龍骨、麝香、牛黃、熊脂、阿膠同列爲上品六獸,並強調其功效:“爲君,主養命以應天,無毒。多服、久服不傷人。欲輕身益氣,不老延年者”。宋氏膠藥門貢鹿膠(仙鹿膏)爲明朝太醫院左院判宋楊室保睛堂所創,奉于宮中。唐玄宗、楊貴妃就是鹿皮膠的青睐者,楊貴妃兄長楊國忠尋來鹿皮熬制成的膠塊,唐玄宗服用後壯元陽、生精髓,強筋骨。楊玉環服用後不日頓感精神煥發、容顔如沐仙水,終得唐玄宗喜愛,才有了後來“羞花美女”的美名。女真族人將鹿皮去毛熬制成膏狀食用,後清太祖努爾哈赤又曾在今遼甯新賓縣設立狩鹿圍獵場,禦用鹿膠後,壯元陽、補氣血、生精髓、暖筋骨,南征北戰。
 
      1626年皇太極繼位,便令當地住民進貢鹿膠送與皇宮,食用過鹿皮膠的皇太極和妃嫔們氣色絕佳、身體日漸清潤、氣爽神清。皇太極大喜,禦賜鹿皮膠爲“大清貢膠”並擬诏曰:“此膠塊可爲食、可做飲、可入藥,僅爲皇家禦用!”《神農本草經》將鹿膠與龍骨、麝香、牛黃、熊脂、阿膠同列爲上品六獸,並強調其功效:“爲君,主養命以應天,無毒。多服、久服不傷人。欲輕身益氣,不老延年者”。 《神農草本經》將其列爲上品,名“白膠”,又名“鹿膠”,味甘、平,無毒,入肝、腎經。具有壯元陽、補氣血、生精髓、暖筋骨的作用。治療各種虛損、勞傷,用途之廣不亞于鹿茸。
 
      明朝《藥鑒》稱鹿膠:“生精血,秘精髓,止血崩,補虛勞絕之劑,血家之聖藥也。久服諸病不染,極能黑須發,美顔色,壯精神,填骨髓,固腎元”。鹿皮是我國的傳統中藥,藥用曆史悠久.早在《本草綱目》中就有鹿皮“補氣 ;澀精 ;斂瘡”功效的記載,《四川中藥志》中也記載了其“能補氣,澀虛滑.治婦女白帶,血崩不止,腎虛滑精;塗一切瘡”。《北京市中藥炮制規範》 描述鹿皮膠味鹹,性溫,歸肝,腎經,主治補氣 ,澀虛精,強筋健骨.可用于身體瘦弱,腰酸耳鳴,頭暈 目眩,虛弱久 咳,痰中帶血,虛喘氣短,婦女經血不調,崩漏帶下,性偏于溫,既能補陽,又可滋陰補血、止血。
 
     在美食節現場,金豐美食功夫表演團獻上了獨輪車頭頂刀削面、龍須拉面、舞面、一根面等美食功夫絕技,贏得了觀衆們一陣陣熱烈地掌聲,也爲金豐餐飲在本次亞洲美食文化節的高調亮相開了好頭。
 
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